Die eingesetzten Zuchtmethoden
Reinzucht
Die Methode der Reinzucht (Selektion innerhalb des Fleckviehs) bildet die wichtigste Grundlage des österreichischen Fleckviehzuchtprogrammes.
Veredelungskreuzung
Veredelungskreuzungen finden in sehr beschränktem Maß zur Verbesserung der genetischen Selektionsbasis für Milchleistung, Euterform und Melkbarkeit Anwendung.
Gebrauchskreuzung
Die Gebrauchskreuzung ist nicht Teil des Zuchtprogrammes. Sie wird in Fleckviehbetrieben, die durch Einsatz von speziellen Fleischrassen besonders fleischbetonte Nachkommen im Rahmen von Markenfleischprogrammen produzieren, angewendet.