Fleckvieh-Fleisch aktuell

Die österreichische Fleischrinderzucht durfte sich auch 2011 über positive Ergebnisse bei der Fleischleistungsprüfung und den Betriebskennzahlen freuen. Obwohl die Anzahl der Kühe und Zuchtbetriebe im Vergleich zu 2010 sanken, ist Fleckvieh-Fleisch mit 5.013 Kühen auf 683 Betrieben weiterhin die größte Mutterkuhrasse und stellt knapp 22 Prozent des Herdebuchkuhbestandes der Fleischrinderrassen.

Im Rahmen der Grünen Woche in Berlin fand kürzlich die deutsche Bundesschau Fleckvieh-Simmental statt. 84 Tiere wurden von Gerard Brickley (Irland) und Hans Zill (Bayern) gerichtet. Eine Gruppe österreichischer Fleckvieh-Fleisch-Züchter ließ sich diesen Event nicht entgehen und war beeindruckt von der Qualität der Tiere.

Mit der Dezember-Zuchtwertschätzung gibt es einen neuen Namen auf der Stierempfehlungsliste: GS WEIZ, ein Stier aus der Doppelnutzung mit bestem Fleischwert, der bei Beachtung des Kalbeverlaufs die Palette der Fleckvieh-Fleisch-Vererber bereichern kann.

Da der bisherige Rassesprecher, Herr Bernhard Edelmüller, seinen Betrieb auf Direktvermarktung umgestellt hat, ist es ihm zeitlich nicht mehr möglich, sich seiner Funktion voll zu widmen. Aus diesem Grund wurde eine Neuwahl erforderlich, bei der Erich Minichberger als neuer Rassesprecher hervorging.

Die Familie Lipp hat am Sonntag, den 2. Oktober 2011 zur Inbetriebnahme des neuen Mutterkuhstalles und zur Segnung der neuen Betriebsstätte eingeladen, und dies mit einem Hoffest gebührend gefeiert. 2.600 Besucher sind der Einladung gefolgt und waren von der Präsentation der neu errichteten Anlage begeistert.

Schon seit einigen Jahren stellt die Rinderzucht Steiermark das Kontingent der österreichischen Tiere bei der Landwirtschaftsmesse in Gornja Radgona. Da die Ausstellung heuer im Zeichen der Mutterkuhhaltung stand, wurden erstmals steirische Fleischrinder auf der slowenischen Agrarfachmesse ausgestellt.