Die österreichische Fleckvieh-Fleisch-Zucht kann sich über die Ergebnisse des Jahresabschlusses 2013 durchwegs freuen: Steigerung bei den Tageszunahmen, Platz 1 im Vergleich mit den anderen Fleischrinderrassen und eine Verbesserung bei den Managementkennzahlen zeigen, dass sich die Rasse weiterhin auf dem richtigen Weg befindet.
Die Arbeitsgemeinschaft österreichischer Fleckviehzüchter freut sich, das Ergebnis des Bewerbes „Fleckviehzüchter des Jahres 2013“ veröffentlichen zu können. Mit einem soliden Vorsprung von 87 Punkten vor dem zweitplatzierten Betrieb holte sich Familie Friedl aus dem steirischen Unterlamm den geschätzten Titel.
Neu in der Stierempfehlungsliste wurde der Stier MALIBU PP* aufgenommen, der auf der Bundesfleischrinderschau in Ried 2013 als Bundeschampion hervorging. MALIBU PP* stammt aus dem Zuchtbetrieb von Karl Sommer, war zuletzt am Betrieb Minichberger im Einsatz und steht nun in der OÖ Besamungsstation Hohenzell.
Der Fleckviehzuchtbetrieb Tisch befindet sich in der Marktgemeinde Puchberg am Schneeberg im südlichen Niederösterreich auf einer Seehöhe von 650 m. Im fruchtbaren Talboden zwischen Ortszentrum und dem Ortsteil Losenheim ist die Betriebsstätte samt Wohnhaus angesiedelt. Der in der Nähe liegende 2.076 m hohe Schneeberg mit seinen steil abfallenden Wänden bildet eine imposante Kulisse.
Sehr positiv ist die Dezember-Zuchtwertschätzung für die in der Empfehlungsliste angeführten Fleckvieh-Fleisch-Besamungsstiere ausgefallen. Beinahe alle Stiere konnten ihren Fleischwert konstant halten oder sogar verbessern. Besonders erfreulich: GS GORMO legte im Fleischwert gleich um drei Punkte zu.
Die Dezember-Zuchtwertschätzung bestätigte die guten Fleischwerte der Stiere in der österreichischen Stierempfehlungsliste. Einen „Ausreißer“ nach oben stellt GS ATOS dar: Er steigerte sich im Fleischwert um 7 Punkte auf 121 bei einer Sicherheit von bereits 91 Prozent.
Der noch junge Fleckvieh-Fleisch-Zuchtbetrieb Kreil liegt im intensiven OÖ-Milchviehbezirk Braunau, in der Gemeinde Weng im Innkreis. Es ist nicht alltäglich, dass in einem Gebiet mit einer Bodenzahl von Ø 75 Punkten ein Betrieb mit viel ebener Fläche Mutterkuhhaltung betreibt. Am Betrieb leben drei Generationen, alle stehen voll und ganz hinter dem jetzigen Betriebszweig.
In St. Donat in Kärnten fand am Donnerstag, dem 17. Oktober 2013 die 68. Zuchtrinderversteigerung statt. Seit einigen Jahren werden bei der Oktoberversteigerung auch Fleischrinderstiere angeboten. Heuer wurden sechs Fleckvieh-Fleisch-Stiere aus ganz Österreich aufgetrieben.
Am 7. und 8. September 2013 fand im Rahmen der Rieder Messe die 8. Auflage der Bundesfleischrinderschau statt. 240 Rinder von 14 verschiedenen Rassen aus ganz Österreich wurden präsentiert und lockten viele interessierte Besucher an den Schauring. Besonders begrüßt wurde von Fleischrinder-Austria-Obmann Johann Harsch eine Gruppe von Fleckvieh-Fleisch-hornlos-Züchtern aus Deutschland.
Auf 600 m Seehöhe liegt der Betrieb der Familie Raß, zwei Kilometer oberhalb von Sankt Georgen im Kärntner Lavanttal. In konventioneller Bewirtschaftung geführt, werden hier seit 2005 Fleckvieh-Fleisch-Rinder gezüchtet.
Die Arbeitsgruppe Fleckvieh-Fleisch Österreich hat die Stierempfehlungsliste aktualisiert: Zwei Stiere mussten gestrichen werden, weil kein Sperma mehr vorhanden ist. Drei neue Stiere wurden in die Liste aufgenommen und erweitern das Samenangebot für Fleckvieh-Fleisch-Züchter.
Am 19. Juni 2013 fand eine Sitzung der österreichischen Arbeitsgruppe Fleckvieh-Fleisch in Sattledt statt. Dabei rauchten die Köpfe nicht nur aufgrund der extremen Hitze – es wurde intensiv über Zuchtprogramm, Besamungsstierangebot sowie diverse Veranstaltungen diskutiert.
Am 3. Mai fand in St. Salvator im Metnitztal der Fleckvieh-Fleisch-Züchtertag statt. Neben interessanten Referaten und einem Betriebsbesuch am Nachmittag fanden auch Neuwahlen statt. Dem langjährigen Vorsitzenden Reinfried Kraxner folgt nun mit einstimmiger Bestätigung Raimund Wachernig aus Friesach nach.
Hier finden Sie die Ergebnisse des Preisrichtens der Jungkühe inklusive Championwahl. Preisrichter Weidele zeigte sich von der Qualität der ausgestellten Tiere vollends begeistert. Der Bundeschampion der Jungkühe ging, wie auch bei der Bundesfleckviehschau 2009, an das Bundesland Kärnten, der Reserve-Championtitel an Niederösterreich. Wir gratulieren!
Die bereits 9. Kärntner Fleischrindermesse ging am Samstag, dem 16. März 2013 in der Zollfeldhalle in St. Donat erfolgreich über die Bühne. Die Höhepunkte dieser Veranstaltung bildeten das Jungrinderchampionat, die Ausstellung rund um die Rinderhaltung sowie die Top-Genetik-Fleischrinderversteigerung.
Rassensprecher Ing. Roland Frühwald konnte beim heurigen Züchtertreffen im südlichen Niederösterreich 25 Interessenten begrüßen. Besonders erfreulich war die Tatsache, dass Gäste sowohl aus der Steiermark als auch aus Oberösterreich der Einladung gefolgt sind. Der Tagesablauf gliederte sich in einen Betriebsbesuch am Vormittag und in einen fachlichen Teil am Nachmittag.
Erfolgreich verlief der 1. Niederösterreichische Fleischrindertag in der Berglandhalle. Präsentiert wurden 142 Tiere von zehn verschiedenen Rassen aus den Bundesländern Niederösterreich, Oberösterreich, Salzburg und der Steiermark. Neun Fleckvieh-Fleisch-Zuchtbetriebe beteiligten sich an der Schau.
Romed Plank und seine Frau Hildegard sind ein großartiges Beispiel, wie durch Ideenreichtum, Mut und Fleiß aus einer kleinen Landwirtschaft ein bäuerliches Familienunternehmen im Vollerwerb entwickelt werden kann. Der Bartlhof liegt in der Gemeinde Thaur östlich der beiden Städte Innsbruck und Hall in Tirol, inmitten eines der größten Gemüseanbaugebiete des Landes.
Die aktuellen Daten der Fleischleistungskontrolle wurden von der ZuchtData EDV-Dienstleistungen GmbH ausgewertet. Demnach waren im Jahr 2012 insgesamt 2.630 Kontrollbetriebe unter Fleischleistungskontrolle, das sind um 35 Betriebe mehr als im Vorjahr.
Die Leistungsdaten der 2012 gekörten Stiere unterstreichen die Bedeutung von Fleckvieh-Fleisch in der Fleischrinderzucht. Sowohl quantitativ als auch qualitativ liegt die Rasse im Spitzenfeld. Mit 104 beurteilten Stieren ist gegenüber dem Vorjahr (80 Körungen) eine deutliche Steigerung erfolgt.
Der Betrieb Ratz liegt an der Stadtgrenze zu Klagenfurt, in Viktring auf 485 m Seehöhe und wird konventionell bewirtschaftet. Vor vierzehn Jahren wurde mit nur zwei Kühen der Rasse Fleckvieh begonnen, einen Rinderbetrieb aufzubauen. Vom reinen „Beefproduzenten“ entwickelte sich der Betrieb zu einem Zuchtbetrieb von Fleckvieh-Fleisch hornlos.
Am Samstag, den 10. November 2012 feierte die Rinderzucht Steiermark mit einer großangelegten Rinderschau ihr 10-jähriges Bestehen. Ausgestellt wurden alle von der Rinderzucht Steiermark betreuten Rassen, darunter natürlich auch Fleckvieh-Fleisch.
Beim jährlichen Treffen der steirischen Fleckvieh-Fleisch-Züchter konnten die Rassenvertreter Anna Koiner und Walter Steinberger sowie Zuchtleiter Franz Pirker viele interessierte Züchter begrüßen. Am Programm standen die Besichtigung der ELP Kalsdorf und des Betriebes Lienhart in Fehring/Steiermark.
Der Betrieb Brigitte und Johann Buchmayr vulgo „Riener“ liegt im unteren Mühlviertel, im Herzen des Bezirkes Perg. Der Betrieb wird vom Betriebsleiter im Vollerwerb geführt, seine Frau ist mit 25 Stunden außerlandwirtschaftlich tätig. Betriebsnachfolger Jürgen hilft neben seinem Beruf in seiner Freizeit tatkräftig mit.
Simmental ist in den meisten Ländern der Welt vertreten – in vielen davon ausschließlich als Fleischrinderrasse. So ist es naheliegend, dass im Rahmen des Weltkongresses auch diese Produktionssparte abgedeckt wurde. Im viertägigen Vorprogramm präsentierte die ASR gemeinsam mit dem VDSI die deutsche Fleckvieh-Fleisch-Zucht.
An Qualitätsrindfleisch besteht große Nachfrage. Die natürlichsten Lebensbedingungen finden Rinder am Grünlandbetrieb Die fachgerechte Vorbereitung zur Mast und die Mast selbst durch angepasste Fütterung und das richtiges Management sind die wesentlichen Faktoren.
Der Breitfußhof der Familie Hartl liegt auf 780 m Seehöhe im wunderschön gelegenen Ortsteil Gerling der Stadtgemeinde Saalfelden im Salzburger Pinzgau. Der Bewirtschafter des Hofes, Martin jun., betreibt hier seit 2008 mit seiner Frau Sandra einen land- und forstwirtschaftlichen Familienbetrieb mit Mutterkühen der Rasse Fleckvieh.
Aus österreichischer Sicht ist die August-Zuchtwertschätzung für den Großteil der Stiere aus heimischer Zucht erfreulich verlaufen. Die meisten konnten ihre Zuchtwerte halten oder sogar ausbauen. GS HERKUS und GS RAMBOLD legten im Fleischwert 1 bzw. 2 Punkte zu.
Soeben ist im Leopold Stocker Verlag die 3. völlig neu überarbeiteter und erweiterter Auflage des Buches „MUTTERKUHHALTUNG“ von Karl Bauer und Rudolf Grabner erschienen. Sie finden darin viele wertvolle Anregungen und Praxistipps. Das Fachbuch können Sie unter www.buecherquelle.at bis 31.8. 2012 portofrei bestellen.
Den nicht alltäglichen Weg von genau null Kühen vor 20 Jahren auf rund 100 Kühe heute hat der Zuchtbetrieb der Familie Lipp aus dem Bezirk Jennersdorf im Südburgenland hinter sich. Mit dem Bau eines neuen Stalles wurde der Schritt vom Nebenerwerb des Vaters in den Vollerwerb für den Sohn vollzogen.
