Am Mittwoch, dem 7. September findet im „Keine Sorgen Saal“ der Rieder Messe das internationale Fleckviehforum statt. Am Programm stehen unter anderem ein Referat über das Thema Genomselektion und die Vorstellung der türkischen Landwirtschaft unter spezieller Berücksichtigung der Rasse Fleckvieh.
Auch bei dieser Zuchtwertschätzung konnten die von der Arbeitsgruppe Fleckvieh-Fleisch empfohlenen Stiere ihre Zuchtwerte größtenteils stabilisieren bzw. verbessern. Zwei neue Stiere ergänzen die Liste.
Die Haupttage der Bundesfleckviehschau sind der Eröffnungstag am Mittwoch sowie der Tag der Entscheidungen, der Donnerstag. Es bietet sich also an, wenn Sie dieses Ereignis als Besucher so richtig genießen wollen, schon am Mittwochvormittag anzureisen, zu nächtigen und zumindest bis zur Eliteauktion am Donnerstag zu bleiben.
Die GENOSTAR Rinderbesamung GmbH kann mit GS CHAMPION Pp einen Fleckvieh-Fleisch Vererber anbieten, der die wohl bekanntesten und besten FV-Fleisch-Vererber aus Dänemark kombiniert. Sein Vater CAMPARI PP, aber vor allem der Muttervater UNITED Pp, mit seinen aktuellen Zuchtwerten für Produktion 155, Funktion 118, Exterieur 125, erwecken große Hoffnungen.
Fleckvieh-Fleischzüchter aus Niederösterreich und Tirol, Zuchtberater Josef Schipflinger, AGÖF Geschäftsführer Ing. Johann Tanzler sowie Obmann Karl Sommer folgten der Einladung zum Simmentaltreffen von Henning Hansen, Präsident der dänischen Simmentalzüchter und Mutterkuhhalter, nach Dänemark.
Fleckvieh Austria gibt mit den alle zwei Jahre veranstalteten Bundesfleckviehschauen aller Welt Einblick in die österreichische Zuchtarbeit. Dass Schönheit, Funktionalität und Leistung kein Widerspruch ist, werden auch heuer wieder die Schaukühe unter Beweis stellen. Alle ausgestellten Tiere müssen Mindestanforderungen hinsichtlich Leistung und Zuchtwert erfüllen.
Seit Kurzem gibt es nun auch beim Rinderzuchtverband Tirol einen Rassensprecher für Fleckvieh-Fleisch. In diese Funktion wurde der noch junge Thomas Peer aus Reith im Alpbachtal gewählt. Lesen Sie die Reportage über seinen Betrieb im vorangegangenen Beitrag. Zuständig für Fleckvieh-Fleisch in Tirol ist Zuchtberater Josef Schipflinger und nunmehr Thomas Peer als Rassensprecher.
Der Pirchnerhof in Reith im Alpbachtal liegt wunderschön auf einer Anhöhe mit Blick ins Inntal und war in Tirol viele Jahre lang bekannt für ausgezeichnete Fleckviehkühe – für hochleistende und exterieurstarke Milchkühe. Seit 2003 wird keine Kuh mehr gemolken – die Mutterkuhhaltung bestimmt nunmehr die Landwirtschaft am Pirchnerhof.
Im Mai waren 40 Fleischrinderzüchter und Mutterkuhhalter aus Bayern zu Gast in Österreich. Besichtigt wurden zwei Betriebe in Oberösterreich und fünf in der Steiermark. Da Fleckvieh- Fleisch auch in Bayern eine wichtige Fleischrinderrasse darstellt, war ein Besuch eines Fleckvieh Fleisch Betriebes natürlich Pflicht.
Die Ergebnisse der Fleischleistungsprüfung haben die Rolle von Fleckvieh- Fleisch als Mutterkuhrasse Nummer Eins eindrucksvoll untermauert. Das lässt die Fleckvieh- Fleisch Züchter aber nicht ruhen- über die Rasse wird weiter eifrig informiert. Dies tat auch die steirische Fleckvieh- Fleisch Züchtergruppe beim Treffen der Umstellungsgemeinschaft Süd am Betrieb Perstaller, St. Pankrazen.
Der 3. Tag der Mutterkuh im Rahmen des Kuhfrühlings in Zwettl war wieder ein Highlight der österreichischen Fleischrinderzucht. 79 Tiere neun verschiedener Rassen wurden dem Publikum vorgestellt. Die Veranstalter haben auch abseits des Fachprogramms keine Mühen gescheut. Fleckvieh-Fleisch durfte bei dieser Schau natürlich nicht fehlen.
Die Arbeitsgruppe Fleckvieh- Fleisch möchte die Züchterinnen und Züchter auch bei der Vermarktung von Zuchttieren unterstützen. Erster Schritt dazu ist, die Anzahl von verkäuflichen Tieren zu erheben. Aus diesem Grund werden alle Züchter gebeten, einen Rückmeldebogen auszufüllen.
Die Zollfeldhalle in St. Donat war auch bei der 7. Auflage der Kärntner Fleischrindermesse wieder Mittelpunkt der Fleischrinderzucht. Zahlreiche Besucher ließen sich Jungtierchampionat, Eliteversteigerung und Beratung und Ausstellung zum Thema Mutterkuhhaltung nicht entgehen. Fleckvieh-Fleisch war mit 17 Tieren, die sich dem Urteil von Preisrichter Karl Sommer stellten, vertreten.
Bei der letzten Bundessitzung der Arbeitsgruppe Fleckvieh- Fleisch wurde unter anderem die Liste der Stierempfehlungen überarbeitet und erweitert. Neu aufgenommen wurden Stiere aus Österreich, Deutschland und Dänemark.
Im Herbst 2009 kehrte der in Dänemark gezogene Stier HEDETOFT UNITED zu seinen steirischen Wurzeln, auf den Betrieb von Familie Perstaller, zurück. Mit dem Kauf dieses Stieres stiegen die bisherigen Styria-Beef Produzenten mit einem Paukenschlag in die Fleckvieh- Fleisch-Zucht ein.
Der Betrieb Bittermann liegt im nördlichen Niederösterreich im Bezirk Gmünd. Martin Bittermann bewirtschaftet den 70-Hektar-Betrieb alleine im Vollerwerb auf biologische Wirtschaftsweise. 1990 wurde von Milchproduktion auf Kalbinnenmast umgestellt. Fünf Jahre später überzeugten ihn die Fleckvieh-Fleisch-Vererber.
Mit Spannung wird jede Zuchtwertschätzung verfolgt. Sehr erfreulich aus der Sicht der Arbeitsgruppe Fleckvieh-Fleisch ist zu sehen, dass die sechs derzeit empfohlenen Stiere zum Teil sehr deutlich im Fleischwert zu gelegt haben.
Das jährliche steirische Fleckvieh-Fleisch-Züchtertreffen wurde heuer erstmals in der Oststeiermark, am Betrieb von Familie Pieber in Passail, ausgerichtet. Die Rassenvertreter Walter Steinberger und Anna Koiner konnten dreizehn interessierte Züchterinnen und Züchter begrüßen.
Der Zuchtberater Max Fruhstorfer stellt Ihnen den noch jungen FV-Fleisch-Zuchtbetrieb des Ehepaares DI Veronika und Johannes Penz aus Gutau im Mühlviertel in Oberösterreich vor. Lesen Sie im Folgenden die Reportage.
Starker Auftritt von Fleckvieh-Fleisch. – Die Fleckvieh-Fleisch-Züchter stellten mit knapp 30 Tieren den drittstärksten Rassenblock bei der Bundesfleischrinderschau am 2. und 3. Oktober in Greinbach. Damit konnte der überragenden Bedeutung der Rasse in der Mutterkuhhaltung Rechnung getragen werden.
Erstmals wurde eine zweitägige österreichweite Züchterreise der Fleckvieh-Fleisch Züchter zum Bundesrassetreffen des VDSI (Verein deutscher Simmentalzüchter) nach Bayern, organisiert. Trotz der am kommenden Wochenende stattfindenden Bundesfleischrinderschau ließen sich 15 Teilnehmer aus Kärnten, Steiermark, Nieder- und Oberösterreich die Exkursion nicht entgehen und legten dazu rund 1500 km in zwei Tagen zurück.
Am 14. August 2010 fand der diesjährige Fleckvieh-Fleisch Almwandertag des Kärntner Rinderzuchtverbandes nach Salzburg auf die Breitfussalm am Zwölferkogel statt. Bei herrlichem Wetter und immer besser werdender Sicht konnte die gut 30-köpfige Delegation von Fleckvieh Fleisch Züchtern aus Kärnten die Herde der Familie Hartl aus Saalfelden besichtigen. Die Alm befindet sich mitten im Tourismusgebiet, wo die drei Hartl Brüder in Kooperation auch eine Almhütte bewirtschaften. Im Winter geht die Schipiste mitten durch diese Alm.
Raimund Wachernig aus Friesach im Kärntner Metnitztal beschäftigt sich schon seit zweiundzwanzig Jahren mit der Zucht von Fleckvieh-Fleisch. Er hält sechzehn Mutterkühen, mit denen er aus Tradition und aus Überzeugung konsequent Fleckvieh-Fleisch-Reinzucht betreibt.
Der Nö. Genetik Rinderzuchtverband veranstaltete gemeinsam mit der LFS Edelhof im Rahmen des Tages der offenen Tür eine Fleischrinderpräsentation.
Dabei wurden Jungkalbinnen, Jungstiere sowie Kühe mit Kälbern der Rassen Angus, Aubrac, Blonde d’Aquitaine, Charolais, Fleckvieh-Fleisch, Galloway, Limousin und Waldviertler Blondvieh präsentiert.
Neun steirische Fleckvieh-Fleischzüchter machten sich auf den Weg nach Dänemark, um dort einerseits die dänische Fleckvieh-Fleisch-Genetik zu studieren und um andererseits erfreut festzustellen, dass auch die Dänen gerne auf österreichische Genetik zurückgreifen.
Die 6. Kärntner Fleischrindermesse fand am 13. März in der Zollfeldhalle in St. Donat statt. Knapp 2.000 Besucher drangen in die Zollfeldhalle, die an diesem Tag der Nabel der Welt für die Österreichische Fleischrinderzucht war. Eine Rinderschau, zahlreiche Aussteller bei der Fachmesse, die Schmankerl-Straße sowie eine Misswahl und die traditionelle Versteigerung im Anschluss wurden geboten.
Am 13. März geht in der Zollfeldhalle in St. Donat die 6. Kärntner Fleischrindermesse in Szene. Mehr als 100 Jungtiere verschiedenster Rassen werden aufgetrieben. Ein Höhepunkt ist die Versteigerung, bei der unter anderem 16 Fleckvieh-Fleisch Jungstiere versteigert werden.
Am 27. Februar präsentierten Fleischrinderzüchter aus Niederösterreich und der Steiermark in Greinbach ihre besten Tiere. Rund 1500 Besucher aus ganz Österreich, Deutschland, Frankreich, Holland, Luxemburg, Slowenien, Tschechien und Ungarn ließen sich diesen Event, der von Mag. Brigitte Dallinger (ORF NÖ) moderiert wurde, nicht entgehen.
Von den insgesamt 60 Fleckvieh Fleisch Züchtern im Kärntner Rinderzuchtverband folgten am 20. Februar mehr als 30 der Einladung zum Züchterstammtisch am Fleckvieh-Fleisch Zuchtbetrieb der Familie Hans Lebitschnig in Treffling, Meiselding.
Mit ca. 150 Ausstellungstieren, Verlosungspreisen im Gesamtwert von rund 4500 Euro und einem attrakiven Rahmenprogramm wird der Tag der Mutterkuh zu einem echten Highlight für Mutterkuhhalter. Das umfassende Programm der Kärntner Fleischrindermesse ist dann die Krönung der Fleischrinderschauen im Frühjahr.
